&esp;&esp;第14章

&esp;&esp;河里的鱼不好捞。

&esp;&esp;这是所有109研究所人员的共识。

&esp;&esp;这几年饥荒缺粮，他们不是没想过去河边捞鱼，给所里添补点营养。

&esp;&esp;但这条下洼乡的河水湍急，携带着大量泥沙，如出闸的猛龙般涛涛倾泻而下。

&esp;&esp;食堂大师傅苑建国和所长李洪军等人试了好几回，刚刚将渔网放下水，就被迅猛的河水冲得稀里哗啦四散，让他们捞不到鱼，又赔了网。

&esp;&esp;沿岸的荒滩更是石头嶙峋，尖得扎脚，让人望而却步。

&esp;&esp;久而久之，他们也不敢轻易下河，生怕被河水卷走。

&esp;&esp;这次苑小桃早起出门，就是直奔着河边而来。

&esp;&esp;她背着背篓，边走边挖野菜，两三棵不嫌少，偶有运气好的时候，能碰到一大丛郁郁葱葱的野葱，挖了顺手往背篓里一扔，不耽误赶路。

&esp;&esp;她一路快走到河边，没去李所长前往下洼乡时渡过的那一段荒滩，反而选择了相反的方向，逆流而上——

&esp;&esp;来到了一处上游较为平缓的河滩上。

&esp;&esp;这附近竟是一片芦苇荡。

&esp;&esp;就是这。

&esp;&esp;苑小桃放下背篓，歇口气。

&esp;&esp;心知自己找对了地方。

&esp;&esp;上辈子，眼瞧着食堂里的研究员们都饿得腿脚虚浮，瘦得跟麻杆一样，她也不禁急在心头。

&esp;&esp;有一次，她和堂叔苑建国在河边走散，意外走到这里，然后发现了这个好地方。

&esp;&esp;这条大河河水湍急，水速迅疾，在这个山窝窝的拐弯处，遇到这片水草茂密的芦苇荡。

&esp;&esp;蜿蜒的地势便形成了天然的回旋，让河水放慢了速度，滋养了河边大量的鱼类。

&esp;&esp;所以，这片河水竟成了最好捞鱼的地方。

&esp;&esp;苑小桃二话不说，挽起裤腿，下芦苇荡捞鱼。

&esp;&esp;走入河中不多远，她就敏感地察觉到有鱼在芦苇底下倏地游过。

&esp;&esp;速度快得像闪电。

&esp;&esp;她不疾不徐，屏气凝神，视线认真地盯住水底。

&esp;&esp;凭感觉鱼再次经过时，找准时机，猛地一弯腰——

&esp;&esp;“哗！”

&esp;&esp;一尾大鱼跃然而出。

&esp;&esp;在她的双手中不停地摆动，尾巴的水都甩到了她的脸上。

&esp;&esp;苑小桃一脸水，笑得开心，把鱼放进了岸边的背篓。

&esp;&esp;她一连抓到两条大鱼。

&esp;&esp;看着清晨的日头渐渐升高，时间差不多了，她上岸边拧拧裤子湿啦啦的水，不等干透，就轻快地迈着脚步往回走。

&esp;&esp;一回食堂，她就钻进后厨。

&esp;&esp;两条大鱼都是野生黑鱼，吃天然的水草长大，是淡水中营养比较丰富的鱼之一，口感鲜嫩爽滑，蛋白质丰富。

&esp;&esp;此时，两条鱼都在背篓里活蹦乱跳，肉质最是肥嫩鲜美。

&esp;&esp;用来做鱼汤再好不过。

&esp;&esp;她拿刀背敲晕鱼头，利落地在水里剖开鱼腹，清理内脏，冲洗干净。

&esp;&esp;然后，拿到案板上用刀一划开——

&esp;&esp;劈，砍，片。

&esp;&esp;一阵清脆的哒哒切声过后，两条大鱼被斩成了大小均匀的鱼段。

&esp;&esp;雪白的猪油在热锅里化开，发出浓郁的香气。

&esp;&esp;苑小桃先将鱼头鱼骨下锅，炒到半熟，再倒入滚烫的一大锅开水。

&esp;&esp;顿时，呲啦一声，奶白的鱼汤成形。

&esp;&esp;大火慢炖，鱼汤滚滚，香气渐起。

&esp;&esp;她看着时间点，在研究员平日来吃早饭的时辰前夕，依次在滚沸的鱼汤中下入一片一片鱼片，几个滚落，鱼片就熟透了。

&esp;&esp;最后，她轻松地撒入一点盐，奶白馥郁的鱼汤就炖好了。

&esp;&esp;她利落地掌勺做完，将一大盆鱼汤从后厨端出来，沉甸甸地放在桌上。

&e